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作者：小食代整合
今日要点
被指能“带旺”美股的麦当劳传奇产品限时回归
公司最新动向
华润啤酒旗下的金沙酒业管理层变更
今日，小食代从华润啤酒方面了解到，为了进一步提升企业治理能力，完善企业管理架构，增强企业运营能力，推动金沙酒业持续健康发展，公司决议对管理层做出变更。魏强拟不再兼任金沙酒业董事长，继续担任华润啤酒副总裁、华润酒业总经理及金沙酒业董事。范世凯，拟兼任金沙酒业董事长，继续担任华润啤酒副总裁及华润酒业副总经理。李濮出任金沙酒业党委书记、总经理。（小食代）
贵州茅台将持续发力欧洲市场
今日，贵州茅台官微发布消息称，11月24日至12月2日，茅台集团党委委员、副总经理涂华彬率队赴英国、比利时、荷兰考察交流，通过开展品牌推广、市场调研、技术交流、国际对话等，进一步加强与欧洲市场的交流合作，积极探寻茅台国际化发展新路径。贵州茅台表示，下一步，茅台将持续发力三国市场建设，让茅台更好香飘欧洲。（公司发布）
金龙鱼称入股后与鲁花有研发新品的良性竞争
昨日，金龙鱼集团董事会办公室相关负责人向记者确认，公司已入股了鲁花集团。关于入股鲁花集团的原因，上述相关负责人表示，公司从20世纪90年代开始就与鲁花集团有合作，以前在金龙鱼旗下的4家公司有股权，现在是把股权置换到了母公司（鲁花集团）。关于双方未来会有什么合作，上述相关负责人称，日后两家企业可能会有一个良性竞争，例如促进企业互相学习、研发新品、优化运营流程、提高产品和服务质量、满足市场需求等。（经济观察报）
广药新董事长到王老吉大健康调研
昨日，广药白云山官微发布消息称，广药集团党委书记、董事长李小军到王老吉大健康公司、白云山陈李济公司调研。李小军表示，本次到王老吉大健康公司调研主要目的是谋划企业发展增量。（公司发布）烘焙品牌皇家美孚回应被曝欠薪及大规模闭店近日，有30年历史之久的山东青岛烘焙品牌皇家美孚被传拖欠薪资及大规模闭店。多名员工向记者表示欠薪属实。据第三方数据平台，近两年皇家美孚闭店37家，开店11家，闭店数约为开店数的3倍。日前，皇家美孚官方公众号发文称，“皇家美孚年前全面倒闭”为不实传闻，目前皇家美孚线上平台与线下门店均运行良好，生产与销售活动一切如常。昨日，企业官方客服向记者表示，员工工资会存在晚发几天的情况，但一般不会拖欠几个月之久。（南方都市报）
飞鹤旗下加拿大工厂奶粉线上线下全面开售
近日，飞鹤加拿大工厂生产的婴幼儿配方奶粉已在加拿大沃尔玛403家门店全部上架，即将亮相当地最大连锁零售品牌Loblaws的线下门店。飞鹤表示，近期产品将加速销往更多零售门店，助力缓解北美婴配粉供给不足。（华夏时报）
中国市场复苏，恒天然收奶价格上调至高位
今日，恒天然将2024/25季度预测农场牛奶价格中值上调50新西兰分，至每公斤牛奶10新西兰元。如果预测成真，将创下每公斤9.5至10.5新西兰元的历史新高。恒天然首席执行官郝万里（Miles Hurrell）表示：“ 随着国内牛奶产量重新平衡且东南亚需求持续强劲，我们还看到大中华区的需求正在复苏。”此外，恒天然2025财年预测收益保持不变，为每股40-60新西兰分。
同日，恒天然公布了2025财年第一季度的业务更新，该更新显示，该公司在保持对业绩的关注的同时，在战略方向的转变上取得了重大进展。郝万里（Miles Hurrell）表示：“这个季度，我们发布了修订后的战略，该战略将重点关注业绩优异的原料和食品服务业务，以增加奶农股东和单位持有人的回报。” 其第一季度税后利润为2.63亿新西兰元，相当于每股收益0.16新西兰元。郝万里说：“由于我们继续投资于核心IT和数字基础设施以及转型计划，2025财年第一季度的运营支出符合预期。”（公司发布、新西兰先驱报）
伊藤洋华堂将重组中国业务
在内陆的四川省成都市，伊藤洋华堂将关闭2家亏损的门店，并计划在富裕人群较多的地区开1家新店。在北京市的综合百货超市也将转型为食品超市。由于日本国内消费停滞和网络超市的崛起，大型零售店面临严峻的环境，伊藤洋华堂正在推进改善中国业务的盈利能力。（日经）
联合利华旗下Nutrafol任命新首席执行官
昨日，联合利华旗下的头发生长补充剂品牌Nutrafol宣布，已任命Cindy Gustafson为首席执行官，自2025年1月1日起生效。据悉，Gustafson将帮助该保健品品牌扩大影响力。公司还将拓展产品类别，包括皮肤补充剂和更多个性化产品。（businessoffashion）
星巴克回应美国“反觉醒” 基金说法
据金融时报今天消息，对冲基金Azoria Partners预计将于明年初推出一只主动管理型基金，声称将排除在招聘流程中考虑多样性、公平性和包容性因素的标准普尔500指数公司。Azoria创始人在接受采访时表示：“我们在这里代表股东，招聘配额会伤害所有股东。” 对此，星巴克在一份声明中否认其“在招聘过程中有过任何目标或配额”，又指Azoria所引用的政策（包括公司员工种族和族群多样性达到至少30%）最近已过期，并且至今未恢复。（金融时报）
通用磨坊CEO哀悼中枪身亡的联合健康保险高管
当地时间12月4日，美国纽约发生一起枪击事件。联合健康保险公司首席执行官（CEO）布莱恩·汤普森（Brian Thompson）在纽约曼哈顿中城区希尔顿酒店外遭枪击身亡。对此，通用磨坊首席执行官Jeff Harmening今天表示，他代表明尼苏达商业合作伙伴(Minnesota Business Partnership)向布莱恩的家人、朋友和同事表示衷心的哀悼。“和所有人一样，我们对布莱恩的去世感到震惊和悲痛。他是一位受人尊敬的商业领袖，在联合健康保险工作20多年。他是一位受人爱戴的父亲、丈夫，也是这里许多人的好朋友，我们将永远怀念他。”（小食代）
投融资
东鹏饮料被指考虑赴港上市募集73亿
今日，彭博引述“知情人士”表示，东鹏饮料集团正寻求聘请银行帮助其为最早可能于明年在香港上市做准备。“知情人士”表示，此次发行可能筹集多达10亿美元（折合人民币约73亿元）。今年东鹏饮料股价已上涨 57%。大约两年前，东鹏饮料曾计划在苏黎世出售全球存托凭证 (GDR)，但后来该计划未能实现。最近，内地企业纷纷转向香港进行二次上市或IPO。（彭博）
旺旺已投资江苏13亿美元
旺旺在江苏已经进行了大规模的布局投资，超过13亿美元的资金投入涵盖了多个领域。旺旺投资中国大陆30年业绩成长100倍，下一轮爆发式增长，很可能就在江苏饮料市场。今年，旺旺饮料业务动作频频，集团公子蔡旺庭出任新帅，全权管控旗下饮料业务。目前，随着集团多元化发展战略的推进，旺旺饮料业务正成为增长速度最快的板块之一。（新闻晨报）
塔斯汀1000万在福建成立产业投资公司
工商资料显示，昨日，福建青鸾云筑产业投资发展有限公司成立，法定代表人为杨兵，注册资本1000万人民币，经营范围包括以自有资金从事投资活动、品牌管理、园区管理服务等，由福州塔斯汀餐饮管理有限公司全资持股。（小食代）
美宜佳7.5亿投资的贵州产业园项目正式动工
日前，美宜佳（贵州）产业园项目在贵州省贵阳市修文县举行奠基仪式。本次产业园项目总投资7.5亿元，项目建设的定位为美宜佳贵州大区总部，主要建设冷链仓库、普通仓库及其配套设施，打造集采销、结算、电商、配送于一体的智慧化园区。据悉，目前，美宜佳湖南、湖北、广西、重庆产业园已投入运营。除贵州外，江苏、衡阳、海南、河南产业园也正在建设与筹备中。（公司发布）
研发创新与营销
蒙牛悠瑞安糖盾配方奶粉新品上市
今日，蒙牛悠瑞营养专家官微发布消息称，蒙牛悠瑞安糖盾配方奶粉新品上市。（公司发布）
正新鸡排联名新品“烧饼里脊”上市
今日，正新鸡排官微宣布，正新鸡排与极梦岛携手吞吞豚联名新品“烧饼里脊”上市。此外，其还推出“快乐鸡排”上海限定联名套餐。（公司发布）
宾堡集团旗下曼可顿品牌推出“面包脆脆丁”
今日，宾堡集团发布消息称，其旗下烘焙品牌曼可顿新品“面包脆脆丁”于近日上市。该新品包含4种口味：玉米浓汤味、清爽蒜香味、浓情烤肉味和海盐焦糖味。宾堡中国总经理张莉表示，“中国是宾堡集团在全球的重要市场，曼可顿面包脆脆丁的发布，是宾堡持续创新本土产品的重要体现，也是我们对中国消费者的承诺。”（公司发布）
塔斯汀发布《2024中国汉堡行业白皮书》
昨日，塔斯汀汉堡中国官微发布消息称，其联合新华网、艾瑞咨询正式发布《2024中国汉堡行业白皮书》。据不完全统计，塔斯汀在2019-2024年中国汉堡新品研发数量达32款。此外，在12月3日举办的2024企业家博鳌论坛系列活动——2024新消费发展大会上，由新华网和中国农业科学院农产品加工研究所、塔斯汀联合编写的《中式汉堡品类发展报告》发布。（公司发布、新华网）
周黑鸭与盐津铺子31°鲜联名推出新品
昨日，周黑鸭官微发布消息称，其布与盐津铺子旗下海味零食品牌31°鲜合作推出新品——虎皮鳕鱼豆腐（周黑鸭经典风味）。（公司发布）
被指能“带旺”美股的麦当劳传奇产品回归
日前，麦当劳在美国市场宣布旗下著名产品“McRib”回归，限量供应。由于稀缺性，相关促销活动通常可以提高这家快餐巨头的销量。此外，有趣的是，从历史上看这一产品推出的期间通常与标准普尔500强劲的股价表现相吻合。Ritholtz Wealth Management首席运营官Nick Maggiulli表示，2010年至2023年期间，当McRib有售时标准普尔500指数的平均每日回报率为0.1%，而当McRib不在售时该指数的平均每日回报率为0.04%。（investopedia）
行业一览
商务部回应是否扩大对澳大利亚肉类进口
今天，商务部新闻发言人何亚东表示，据了解，近期，中方主管部门对澳方提供的相关整改措施进行了验证评估。根据评估结果，中方依法依规于12月3日批准了符合要求的澳两家肉类企业产品恢复对华出口。（财联社）
俄罗斯食品馆被指是“新型智商收割机”
近日，店招有着明显的“俄罗斯国家馆”字样的门店在全国多地涌现。实际上它们背后的公司为俄北熊在各地开设的贸易公司，例如俄北熊国际贸易（哈尔滨）有限公司、长沙俄北熊食品贸易有限公司等。记者发现，店里相当一部分食品尤其是大列巴和香肠，更多标明为“俄罗斯风味”，而商标、生产商都为黑龙江的企业，执行的生产标准也是GB/T 20981（面包质量通则）。在长期从事外贸商品代理的李佳看来，这是新一轮智商税的收割。（界面）
报告：茶饮品牌上新速度减缓
日前，咖门主办、维益冠名的“2025万有饮力年度大会”在上海落幕。会上，咖门合伙人汤迪发布了《咖门2024饮品市场洞察报告》。报告显示，产品维度上，统计茶饮品牌上新的速度明显减缓。在同样本的统计下，2023年，统计茶饮品牌平均每6.2天就会上新一款新品，而今年这个时间拉长到7.2天。咖啡品牌的上新仍在提速，基本与茶饮品牌持平。（公司发布）
互联网+
数据：每晚11时到12时，外卖平台仍在营业的餐饮商户超八成
阿里巴巴发布的报告显示，每晚11时到12时之间，饿了么平台还在营业的餐饮商户超83%；零点之后仍在营业的商户比例则超过60%。业内人士分析，更多餐饮商家选择24小时营业，是为了顺应居民消费习惯的转变，主动算“时间账”的结果。有机构测算，中国夜间经济市场规模已超过50万亿元。（千龙网）
美团核心本地商业整合升级研发平台
昨日，美团核心本地商业板块发布内部邮件，宣布新一轮组织架构调整。邮件显示，核心本地商业下原到家研发平台、到店研发平台、美团平台技术部整合升级为业务研发平台，任命孙致钊为业务研发平台负责人，向王莆中汇报。（华尔街见闻）
