作者：何丹琳（原创）

联合利华和路雪又有大动作了。

小食代了解到，新年伊始，和路雪于江苏苏州举行“从新出发 · 和乐聚新程”2025和路雪全国重点客户大会，梦龙、可爱多、和路雪等品牌的31款新品在会上首次亮相。令人印象深刻的是，2025是和路雪推出新品最多的一年，数量较去年增长了50%。这也为2025年冰淇淋行业注入了新的活力和信心。

联合利华亚洲区冰淇淋事业部总经理罗慧芬表示，“作为深受中国消费者喜爱的冰淇淋品牌，梦龙、可爱多、千层雪及和路雪始终坚守品牌DNA，用美味与品质诠释幸福的滋味。我们将持续倾听消费者的声音，以创新和品质为驱动，用冰淇淋创造一个个美味时刻，为消费者留下美好回忆，实现‘冰淇淋，让生活更美好’的愿景。”

作为全球最大的冰淇淋制造商之一，联合利华和路雪（Wall’s）在中国经营着梦龙、可爱多、和路雪、千层雪等知名品牌。数据显示，在超千亿规模的中国冰淇淋市场，该公司目前是市场份额排名第二的实力玩家。

下面，我们一起来看看详情。

“全球首发”今年，和路雪产品创新的关键词之一是“打破常规”。

一直以来，梦龙以巧克力棒状冰淇淋深入人心，可爱多则专注甜筒领域，成为甜筒市场的标杆品牌。小食代留意到，此次新品发布中，梦龙打破了传统棒状形态，首次推出甜品类产品——布朗尼蛋糕冰淇淋。据悉，这一梦龙全新形态冰淇淋拥有全新的“甜酒&榛子”口味。

在口味方面，今年和路雪的创新关键词则是“时尚果味”。这背后的行业观察是，消费者正愈发倾向于选择清新自然、以水果等植物为基础原料制作的冰品。

例如，基于这一洞察，梦龙就推出了两款全新水果系列产品：“甜查理草莓奶冻“与“柚子山茶花蜜”口味冰淇淋。可爱多经典甜筒系列则首次使用“雪芭”作为基底，推出了“富士苹果肉桂”和“蓝莓黑巧”两款清爽口味，以轻盈果味捕获年轻消费者。

与此同时，和路雪新品还非常注重打造“高颜值”。

以梦龙的“柚子山茶花蜜口味”冰淇淋为例，其不仅融合了柚子和山茶花两种风味，还交织行成独特的“大理石纹”冰淇淋体，并包裹巧克力脆层，以视觉与味觉的双重享受打动消费者。同时，梦龙还携手法国潮流设计师Frederic Sofiyana，将高端艺术融入包装设计。

此外，和路雪今年还在口感创新上狠下功夫。

小食代留意到，这家冰淇淋巨头在会上发布了可爱多全球首创的7层冰淇淋“超级棒”系列。“这款新品将香脆曲奇碎、坚果、巧克力咔擦脆皮、咖啡冰淇淋等七层美味完美融合，带来‘一口下去，大满足’的极致享受。”该公司介绍称。

有意思的是，这款“全球首创”的配方较为复杂的新品上市，也有赖于和路雪在中国本土强大的供应链。小食代了解到，在这款产品的创新过程中，联合利华耗资1亿欧元打造的江苏太仓冰淇淋“灯塔工厂”发挥了重要作用。

“太仓工厂通过先进的自动化生产线和数字化技术，不仅缩短了新品从研发到上市的周期，还保障了复杂工艺产品的质量和稳定性。”和路雪企业相关负责人今天告诉小食代。

“迷你家族”扩容

另一引人关注的创新是，今年，和路雪旗下爆款“绿舌头”最新加入了迷你冰淇淋家族——在此之前，和路雪旗下的梦龙、可爱多、千层雪等品牌已相继推出了迷你款产品。

从迷你装可乐、更小规格独立包装的巧克力，到最近走红网络的小份量装小吃店“火鸡面”…… 很显然，食品饮料领域近年来兴起了一股“迷你”风潮。这很大一部分原因是越来越多中国消费者追求健康轻食，他们既想解馋享受美味，又不愿摄入过多热量。

现在，这股迷你的风终于也吹到了“绿舌头”。

这款由中国本土研发团队于20多年前打造的产品，以其独特酷似舌头的下弯形态和趣味吃法，成为和路雪旗下的经典畅销产品。“此次全新推出的迷你款新品，以更小巧的尺寸和更强的社交分享属性，为消费者打造了更多元、更有趣的冰淇淋体验。”和路雪方面表示。

今天，在谈到“迷你家族”的扩容时，该公司有关负责人向小食代指出，迷你款通常适合轻量化、分享型或多样化的消费场景，可以满足单次小份量尝鲜的需求，产品口味也方便多样组合，以满足消费者的不同需求。

多元场景、渠道和价格带

这波新品上市也覆盖了多元化的场景和价格带。

据和路雪方面介绍，针对三大生活消费心境——放松享受、追求清爽、有趣好玩，其今年均推出了新品。

“冰冰乳酸爽和冰冰百香橙口味棒冰，适合夏日外出或运动后解渴。千层雪生椰拿铁口味冰淇淋、和路雪蜜桃山茶花味和金柚乌龙茶味芝士流心冰淇淋及和路雪好香奶糕，匹配工作休憩和下午茶等场景；绿舌头苹果口味果冻冰棍，则专为解闷或DIY乐趣设计。”该公司有关负责人举例道。

在价格带覆盖上，这家冰淇淋公司也十分多元。小食代曾介绍，和路雪冰淇淋的产品矩阵在4.5元以下、4.5-10元、10-20元、20元以上等不同的价格带中都有局部。

今天，和路雪相关负责人告诉小食代，此次推出的新品在上述价格带均有覆盖，“从经济实惠到高端体验，各有亮点，满足不同消费群体的需求。”

与此同时，和路雪正在积极探索多元化渠道增长机会。“今年夏季，我们还将推出专为文旅市场设计的冰淇淋新品，为消费者带来新鲜体验，敬请期待。”和路雪有关负责人向小食代“剧透”道。

事实上，在消费者“看得见”的新品之外，冰淇淋这门生意的诸多门道还藏在消费者“看不见”的精细化运营。

小食代了解到，除了持续带来全面覆盖高端和亲民市场、解锁丰富生活消费场景，以及满足多元口味趋势风尚的新品矩阵，和路雪还在通过精细化的端到端供应链管理，实现物流效率和产品质量的双提升。

“例如，我们在部分地区实施‘间供转直供’模式，减少物流环节，缩短交付周期，提高供应链透明度和效率。此外，我们制定了更高标准的冷链温控方案，通过实时追踪运输温度波动率，进一步保障产品品质。”该公司告诉小食代。

和路雪全国冰淇淋客户发展总经理蔡智勇表示，和路雪进入中国30多年，与客户一路同行。经历了近两年的行业调整和挑战期，中国市场在渗透率和人均消费量上还有巨大的发展空间。

“未来，和路雪将继续以创新的产品和精准的市场和渠道策略，坚持与客户携手开拓更多发展机遇，推动品类增长，实现互利共赢。我们对冰淇淋市场的未来充满信心，也期待与各位伙伴一起，将冰淇淋的甜蜜与美好带给更多消费者。”他表示。