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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
植物蛋白饮料扩容，四川唯怡借力LV征战全国
近日，四川唯怡饮料食品有限公司（简称“唯怡”）CEO郭雅文接受《中国经营报》记者专访时表示，2025年将从川渝市场出发，迈出征战全国市场的步伐。立足川渝市场的植物蛋白饮品企业唯怡在去年8月迎来了LVMH 集团旗下的顶级私募股权投资机构L Catterton（路威凯腾）的战略投资。唯怡成立至今已30余年，目前其产品在超过55万个销售终端有售。唯怡在2022年销售额超过40亿元，川渝地区占据了70%以上，其中九成以上的销量来自餐饮渠道。（中国经营报）
湊湊广州首店悄然关闭
曾经的火锅店“排队王”悄然关张，新快报记者近日走访发现，湊湊火锅广州天环店已经闭店围挡。作为“火锅第一股”呷哺集团旗下主打“火锅+茶饮”模式的中高端火锅品牌，湊湊2019年在天环广场开出首店。（新快报）
华润饮料获纳入恒生综合指数等多个指数
昨日，华润饮料获纳入包括恒生综合指数、恒生综合大中型股指数、恒生综合行业指数-必须性消费、恒生中国央企指数及恒生港股通指数在内的多个指数，并于2025年3月10日起生效。（公司发布）
星巴克新帅谈在美国扭转业务最大挑战
日前，星巴克首席执行官Brian Niccol在接受华尔街日报采访时表示，修复不太灵光的手机点餐系统是他在美国市场扭转星巴克业务的最大挑战，也是改善业务最佳机会之一。他透露，星巴克正在当地市场测试一种算法，以基于饮品应制作的时间更好地安排进入店内的订单排序。现在，约有一半美国门店订单制作完成时间超过四分钟，手机订单的平均完成时间约为六分钟。（华尔街日报）
亿滋加拿大新帅来自联合利华
日前，亿滋宣布任命Naniss Gadel-Rab为亿滋加拿大公司总裁，该任命自3月3日起生效，她接替将于3月初离职的Karla Schlieper。亿滋表示，Naniss拥有超过20年的领导经验，曾任职供应链、销售、战略、营销和电商等领域，足迹遍布三大洲的九个国家，拥有丰富的经验和多方面的视角。最近，她领导联合利华加拿大的食品业务，打造了全球增长最快的业务之一。(公司发布)
金巴利计划裁员10%
日前，意大利烈酒集团金巴利（Campari）表示，需要做出一些“艰难的决定，例如组织重组”，以确保集团恢复财务健康。据意大利媒体《MF》周四报道称，该集团正计划裁员10%，约500人。三季度，公司营业利润下降18.2%，并警告四季度业绩将受到产量下降和销售组合不利的影响。（路透）
百事公司裁减北美业务部分职位
日前，百事公司宣布将关闭纽约州北部一家生产PopCorners零食的工厂，这将涉及裁减近300人。百事公司发言人表示，该工厂将关闭的原因是公司认为在零食行业的转变中，维持其长期运营面临挑战。彭博昨日也证实，百事公司正在裁减一些公司职位以及美国食品部门的岗位，百事公司声明中表示，这些举措将使公司在北美“更加高效、更以消费者为中心”。这也是去年开始实施的长期计划的一部分，旨在“推动增长并更好地满足客户和消费者快速变化的需求”。（纽约邮报、彭博）
大多数沃尔玛美国员工将获得122%奖金
今天，据彭博引述“知情人士”透露，大多数沃尔玛美国员工在截至1月份的一年中将获得其应得工资的122%。虽然这一数字较去年的125%有所下降，但仍高于公司100%的目标。对此，沃尔玛发言人表示，公司今年的业绩表现强劲，并很自豪地向员工发放了超出预期的奖金。（彭博）
投融资
农夫山泉都江堰生产基地预计下个月投产
昨日，农夫山泉都江堰生产基地表示于下月正式投产。该项目于2023年落户，占地446.7亩，2024年1月18日正式开工。目前，基地3条天然饮用水生产线及1条无菌饮料生产线已安装完毕，投产后将成为集自动化、数字化、工业旅游于一体的现代化工厂。（成都日报）
白象广东基地预计今年下半年投产
日前，广东白象食品有限公司负责人王爱军说，在集团去年同期建设的3个工厂中，河源工厂的建设速度是最快的。作为该集团在华南地区最大的生产基地，广东白象食品有限公司规划建设面积23万平方米，项目共分两期建设，总规划18条生产线，包括方便面、无菌饮料、纯净水、挂面、速冻线等。目前，该项目生产车间主体、外部建设均已完成，预计今年下半年投产，第一期生产线将以生产方便面为主。（河源国家高新区）
昆山本土咖啡品牌首获外部资本支持
昨天，昆山本土咖啡品牌维咖瑞咖啡完成A轮融资，获瑞信基金5000万元投资。这是昆山咖啡品牌首次获得大规模外部资本支持。维咖瑞定位中高端市场，品牌计划上半年开设50家直营门店，并通过线上直播构建立体营销网络。（苏报融媒）
复星郭广昌：未来仍然是聚焦大健康、旅文、消费等
昨日，复星国际董事长郭广昌在2025亚布力中国企业家论坛第25届年会上表示，在当前环境下，找一个行业从头做起的机会越来越少，要聚集优势产业做深做透。对复星而言，未来仍然是聚焦大健康、旅文、消费等优势产业“深挖矿”，依靠产业运营能力，用“手艺活”赚钱，依靠创新和全球化，深耕国内和全球市场，全面融入AI提升效率。（新浪财经）
钟情“可乐”的巴菲特如今“买酒”了
近日，根据美国证券交易委员会（SEC）披露，巴菲特管理的投资控股公司伯克希尔递交了截至2024年12月31日的第三季度持仓报告（13F），该季度内伯克希尔新建仓的唯一1只股票，是一家酒业公司Constellation Brands（星座品牌），当季总计买入逾562万股，持股市值超过12亿美元。今年以来，星座品牌股价下跌超20%。（每日经济新闻）
研发创新与营销
朝日啤酒7年来的首次推出新品牌
昨日，朝日啤酒在日本市场宣布，将在4月15日上市新啤酒品牌“アサヒ ザ・ビタリスト”。这是7年来，该公司首个标准价格范围内的新品牌。据称，新品使用啤酒花来强调苦味，并使用与其旗舰啤酒 Super Dry相同的酵母来赋予其清爽的口感，预计零售价350毫237日元（折合人民币11.5元）。（日经）
奥运TOP赞助商迎来洗牌：中国企业增至3家
国际奥委会的奥林匹克全球合作伙伴（TOP）阵列经历一波震荡后迎来更新，TOP合作伙伴数量从12家增加到了13家，包括百威英博、爱彼迎、阿里巴巴、安联、蒙牛、可口可乐、德勤、英特尔、欧米茄、宝洁、三星、Visa和TCL。据记者梳理，百威英博、爱彼迎、阿里巴巴、安联、宝洁和三星的合作协议持续到2028年，德勤、欧米茄的协议以及蒙牛和可口可乐的联合TOP协议持续到2032年。（第一财经）
ESG
达能与三家NGO结束塑料有关的法律程序
今天，达能表示，2023年1月9日三家非政府组织（ClientEarth、Surfrider Foundation Europe和Zero Waste France）对达能提起了诉讼，经巴黎法院下令的调解程序后，双方已经达成协议结束有关诉讼。该协议涉及加强达能的风险预警计划，包括要对使用塑料包装的后果进行更详细的描述，并详细列出达能在这方面实施的所有行动（例如减少、再利用、回收和再利用塑料包装） ，以符达能作为“使命型企业”（Société à Mission）所设定的社会责任目标。达能表示，很高兴与这三个非政府组织进行公开透明的讨论，并强调这种对话有助于应对复杂的环境挑战。（公司发布）
可口可乐警告DEI变化可能带来负面影响
日前，可口可乐公司警告称，导致全球劳动力多元化程度降低的政策将对其未来业务构成潜在风险。公司在一份年度文件中包含了这一警告。上周四，可口可乐公司网站表示，DEI 是“我们价值观和增长战略的核心”。它列出了一些目标，例如到 2030 年让女性占据 50% 的高级领导职位，并让其美国劳动力反映“各级全国人口普查数据”。（彭博）
行业一览
品牌咖啡企业选择价格“按兵不动”
最近，咖啡豆价格上涨话题频繁登上热搜，不少网友担心9块9咖啡会消失，打工人的“咖啡自由”要保不住了。为了控制成本，咖啡烘焙商有的开始调整配方、找替代咖啡豆，有的直接涨价。韩国甚至推出了“无豆咖啡”。 而零售端的部分品牌咖啡企业选择了“按兵不动”，最近瑞幸、库迪、Tims、M Stand都明确表示，暂时不会涨价。一方面是有底气，有完善的国际供应链，抗风险能力强，更关键的是，咖啡豆涨价对咖啡定价的影响没有那么大。以一杯生椰拿铁为例，星巴克、瑞幸、库迪的咖啡豆成本占比不到5%，租金和人力相关成本才是决定咖啡价格更重要的因素，占比超过23%。（21世纪经济报道）
市场监管总局关于23批次食品抽检不合格情况的通告
法国大规模召回多种奶酪
据法新社报道，召回网站介绍，包括Tomme、Raclette、Morbier在内的大约十几种奶酪从20日星期四或21日星期五开始被召回。除了Jean-Perrin品牌之外，也包括利多超市（Lidl）的Saveurs de nos régions以及欧尚（Auchan）、Franprix、Monoprix等超市自有品牌。这些产品于2024年11月12日至2025年2月18日期间由位于法国杜省（Doubs）克莱龙（Cléron）的Perrin-Vermot奶酪工厂生产并投放市场。早在2025年1月，该工厂的奶酪产品就因同样的原因被召回。（旅法华人）
日本高端威士忌的泡沫破了？
长期以来持续高涨的日本国产威士忌的流通价格开始趋于稳定。从事二次流通的各公司透露，日本威士忌从2024年中期开始降价，比高峰期下降了近两成。被称为存在“泡沫”的威士忌的价格波动反映出全球景气动向。“高价位的日本国产威士忌总体下降了近15%至20%”，名牌商品回收商BuySell Technologies评估科的持主润表示。据悉，日本威士忌的价格到2024年上半年一直持续上升，但从同年6～7月前后开始转为下降。（日经）
互联网+
抖音副总裁回应多位高管将退休和离职创业
针对媒体报道的《字节AI团队大变阵》，抖音集团副总裁李亮今日在微博发文回应称，这个稿子应该是找了错误的信源，里面提到的“技术副总裁杨震原将退休”、“冯佳时将离职创业”、“张一鸣拜访了豌豆荚创始人王俊煜，以及上海模速空间里的创业公司”，都是不实信息。他表示，虽然在最新报道中做了辟谣，但还是有很多朋友来求证，这里我公开说明下，希望我们的同事、客户和合作伙伴不要被不实信息误导。（新浪财经）
