作者：何丹琳（原创）

中国本土包装水巨头华润怡宝今年最大的关键词将是：产品多元化。

小食代了解到，2020年，怡宝售卖产品将覆盖包装水、近水饮料、运动饮料、奶茶、咖啡、茶饮料等品类。根据市场和消费者需求，该公司今年还计划加大对饮料的研发投入，适应消费场景多样化，以满足消费者的多元化需求，进一步拉动“非水”业务的销售增长。

今晚，小食代就带各位看官来了解一下这家在2018年年收入就超过137亿元的本土瓶装水巨头的转型步伐。

加码茶饮等品类

在刚刚过去的2019年，怡宝陆续推出了果汁饮料”葡萄假日”、“FIRE”双倍咖啡拿铁、无糖茶饮料“佐味茶事”、午后奶茶“愿事之茗”等多款新品。

可以看到，茶饮是该公司目前重点布局的品类之一。尽管都是去年推出的茶饮，但按照该公司“消费场景多样化”的新品思路，这两款茶饮有着差异化的定位。

据了解，2019年4月推出的佐味茶事是专⻔为“佐餐饮用”而开发的产品，终端售价6元/瓶左右。

小食代了解到，这款无糖茶有红茶和乌⻰茶两个口味，相较于普通茶饮料，佐味茶事添加了美国进口的膳⻝纤维，有助于维持正常的肠道功能。而甘香红茶和醇厚乌⻰茶两种口味，卖点也是“能够很好地为餐后解腻”。

这也是怡宝旗下推出的第一款无糖茶饮料。而在这一新入局的细分市场里，怡宝将面临着不少强大的竞争对手。

随后在2019年11月，怡宝旗下的午后奶茶系列又推出了一款新品“愿事之茗”，它的卖点则是“低脂肪”，主打办公室午后消费场景。很显然，这款新品希望吸引的是那些“爱喝奶茶却担心发胖”的消费者。

据了解，这款奶茶新品加入了三种高香红茶，包括中国祁⻔红茶、印度大吉岭红茶和锡兰乌瓦红茶，加入了牛乳，不含反式脂肪酸，且低脂肪；目标消费人群聚焦于25-35岁的中高端女性白领，零售价为6元/瓶左右。

小食代今天搜索天猫、京东等电商平台，并未找到上述两款茶饮新品的信息。据了解，佐味茶事目前正在上海、深圳、北京等城市线下试销；而愿事之茗目前主要在以上海为中心的华东地区的全家便利店、 盒⻢生鲜进行售卖，“未来将推广到北京以及全国重点城市”。

摆脱“水企”标签

近两年来，怡宝开始明显从一家以往较为单一的瓶装水企业转向一家产品日渐多元化的饮料公司。

目前，怡宝是中国瓶装水市场份额领先品牌。根据华润怡宝去年披露的《社会责任报告2018》显示，该公司2018年营业额超过137亿元，同比增长8.8%。

长期以来，这家公司收入的绝大部分都来源于包装水。公开资料显示，怡宝自2011年与日本麒麟公司联姻后有了饮料产品，开始负责麒麟公司在华的所有非酒精饮料，包括午后奶茶、火咖等品牌。

这些“非水”的业务近年来开始成为怡宝的发力方向。此前在2018年，这家公司陆续推出了近水饮料“蜜水”系列、“小主菌”、“FIRE”火咖冷萃黑咖啡等产品，逐渐打破其一直以来只是“卖水”的形象。

在这一多元化的转型过程中，怡宝的风格颇为“稳打稳扎”。

小食代留意到，怡宝的“上新”做法，通常是先经历一段时间在部分市场的“试销阶段”，通过饮料开发部和市场部的联合执行，积累一定的新品表现和市场反馈后，再决定扩大销售范围以进入更多城市和渠道。

据悉，上述近水饮料和即饮咖啡的新品在2018年尚处于试销阶段，2019年开始正式在全国范围内铺货。

例如，其实早在2018年3月，怡宝就开始在深圳的7-11等便利店渠道低调试卖”蜜水柠檬”水果饮料，并在当年夏季逐步扩大在广东省的销售。由于从试销反馈的数据看，市场“反响不俗”，这款蜜水新品才正式成为怡宝在2019年力推的饮料新品，加码在全国重点城市铺货，全面开售。

怡宝“小主菌”乳味饮料同样是在2018年首先在上海、杭州等部分华东城市试销，随后在2019年销售旺季前扩大至华南、华东市场的线下渠道。

对于这些新品拓展，小食代了解到，怡宝有相关专业团队管理配方开发、包装开发、中试、风险评估、上市试销等一系列工作，并不断优化、精进，力求降低开发、生产、运营风险，保障高品质发展。

新品布局思路

正如上文提到的，在新品研发的方向上，怡宝的重点则落在满足“多元化消费场景”的需求。

在怡宝看来，国内饮料市场竞争日趋激烈，中国的消费者对饮料有着特别的审美，饮料公司需要从市场和消费者出发，研究消费饮料的场景、饮用时的心情和需求，以及尚未被满足的点。

首先，随着场景的不同，中国人饮用饮料的需求也随之变化；不同特征的消费者群体，在一天不同的场景下有不同需求。其次，了解消费者的同时，了解市场的竞争品牌，对于开发饮料新品也是至关重要的。

尤其在计划进入一个新的品类的时候，必须了解该品类在市场上已有的品牌有哪些，消费者是如何认知这些品牌的。最重要的是，中国消费者对这些品牌的产品是否有未被满足的需求。

例如上文提到的怡宝在2019年推出的无糖茶新品。

据了解，怡宝在茶品类的研究中发现，相对于有糖茶饮料，消费者对无糖茶的需求重点落在彰显卓越上面，说明消费者在饮用无糖茶的时候，希望自己是有品位的、成功的、自律的。而现有市场上无糖茶的品牌给消费者的印象是天然自然、纯正有文化，并没有完全满足消费者的需求。

因此，怡宝在设计无糖茶饮料的思路是，新品既需要有“健康自然”的感觉，更重要的是还要打造“可负担的高品质感”。

随着旗下饮料产品的不断丰富，2020年，华润怡宝售卖产品将覆盖包装水、近水饮料、运动饮料、奶茶、咖啡、茶饮料等品类。据悉，该公司今年将继续加大对饮料的研发投入，满足多元化的消费需求。

有了更多“产品筹码”在手的怡宝，显然要在瓶装水以外的饮料市场“喝下”更多的份额。

小食代留意到，该公司正在持续加大营销上投资。例如，怡宝旗下多品类产品2019年在全国30个城市（包括香港）投放了一系列公交车体和地铁车厢广告。去年11月，怡宝还正式成为了中国国家队/TEAMCHINA合作伙伴。

据了解，怡宝将为中国国家排球队、中国国家游泳队等70余支队伍提供备战资金、饮用水、运动饮料及所有非酒精类饮料的补给支持。为了配合国家队运动队员的专业化运动属性和更精细化的产品需求，怡宝还将有针对性地开发新品，以及其魔力运动饮料升级，并于2020年重新上市。